Kuliner Tradisional Sop Kaki Sapi Al Fatih Hadir di Palembang
QueenNews.id — Dunia kuliner di Kota Palembang kembali diramaikan dengan hadirnya brand kuliner khas Nusantara, Kedai Sop Kaki Sapi Al Fatih.
Di bawah kepemimpinan H Muhammad Albahori dengan Hj Lucianty, brand ini hadir untuk menyajikan cita rasa tradisional yang autentik dengan sentuhan sensasional, menjadikannya pilihan kuliner yang wajib dicoba bagi para pecinta masakan berkuah.
Sebagai brand pertama yang mengusung sop kaki sapi di Palembang, Al Fatih tidak hanya sekedar menawarkan hidangan lezat, tetapi juga membawa misi menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda bagi masyarakat.
Dengan menggabungkan konsep tradisional dan modern, Al Fatih menghadirkan sop kaki sapi yang tidak kalah dengan hidangan khas Palembang lainnya seperti pindang.
Kolaborasi dengan Sop Kaki Sapi Baturaja
Untuk menjaga keaslian rasa dan kualitas masakan, Al Fatih menjalin kolaborasi dengan Sop Kaki Sapi Baturaja. Kolaborasi ini bertujuan untuk menghadirkan rasa yang lebih kaya dan autentik, sesuai dengan selera masyarakat Sumatera Selatan yang menyukai hidangan berkuah dengan rempah yang kuat.
“Sop Kaki Sapi Al Fatih ini merupakan brand pertama kami di Palembang. Kami ingin memperkenalkan cita rasa sop kaki sapi yang benar-benar khas dan berbeda dari yang lain. Kami yakin, dengan perpaduan resep tradisional dan inovasi modern, kuliner ini akan mendapatkan tempat di hati masyarakat,” ujar H. Muhammad Albahori.
Perjalanan Bisnis Kuliner yang Terus Berkembang
Sebelum mendirikan Sop Kaki Sapi Al Fatih, H Muhammad Albahori dan Hj Lucianty sudah memiliki pengalaman dalam bisnis kuliner. Beberapa brand lain yang telah dikembangkannya antara lain Tiga Nyonya dengan konsep mix Tradisional dan Modern serta Izakaya Ninki Palembang Restoran Bernuansa Jepang.
Berbagai pengalaman dalam dunia kuliner inilah yang kemudian menjadi modal utama dalam membangun Sop Kaki Sapi Al Fatih sebagai brand yang kuat dan mampu bersaing.
Sebelumnya, tempat usaha yang kini digunakan untuk Sop Kaki Sapi Al Fatih merupakan sebuah kedai kopi es. Dengan harapan besar dan optimisme tinggi, Albahori berharap kehadiran brand kuliner ini dapat diterima oleh masyarakat luas dan menjadi salah satu ikon kuliner khas Palembang yang terkenal.
Konsep Penyajian Unik dan Variasi Menu
Salah satu daya tarik utama dari Sop Kaki Sapi Al Fatih adalah konsep penyajiannya yang unik dan berbeda dari tempat lain. Dalam satu porsi, pelanggan akan mendapatkan tulang besar yang masih berisi sumsum, yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta sop kaki sapi. Selain itu, tersedia juga porsi khusus untuk satu orang yang tetap mempertahankan kelezatan dan keotentikan rasa.
Bagi pelanggan yang tidak menyukai kaki sapi, restoran ini juga menyediakan pilihan menu lain seperti sop daging dan sop ayam. Keberagaman menu ini memastikan bahwa setiap pelanggan dapat menemukan hidangan yang sesuai dengan selera mereka.
Tak hanya itu, Sop Kaki Sapi Al Fatih juga menawarkan paket makan dengan berbagai pilihan, antara lain:
Paket Nomor 1: Untuk empat orang, cocok bagi keluarga atau kelompok yang ingin menikmati sajian bersama.
Paket Nomor 2: Untuk dua orang, pilihan ideal bagi pasangan atau teman yang ingin berbagi pengalaman kuliner.
Porsi Individual: Bagi pelanggan yang ingin menikmati sop kaki sapi seorang diri.
Selain sop, restoran ini juga menyediakan berbagai menu pendamping yang tidak kalah lezat, seperti sate paru, tempe bacem, perkedel, dan beberapa sajian khas lainnya. Keberagaman menu ini menjadikan Sop Kaki Sapi Al Fatih sebagai destinasi kuliner yang menarik bagi berbagai kalangan.
Antusiasme dan Harapan di Masa Depan
Sejak pertama kali dibuka, Sop Kaki Sapi Al Fatih mendapatkan respons positif dari masyarakat. Banyak pelanggan yang penasaran dan ingin mencicipi kelezatan sop kaki sapi yang ditawarkan. Dengan semakin meningkatnya jumlah pengunjung setiap harinya, H Muhammad Albahori optimis bahwa usaha ini akan terus berkembang dan menjadi salah satu ikon kuliner unggulan di Palembang.
“Kami berharap Sop Kaki Sapi Al Fatih dapat terus berkembang dan semakin banyak dikenal oleh masyarakat. Dengan kualitas rasa yang terjaga dan pelayanan terbaik, kami ingin memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi setiap pelanggan yang datang,” tambah Albahori.
Kedepan, Al Fatih berencana untuk terus berinovasi dalam menu dan konsep penyajian, serta membuka cabang baru agar semakin banyak masyarakat yang dapat menikmati kelezatan sop kaki sapi khas mereka.
Launchin kedia sop kaki Al Fatih juga dihadiri Hj Elza Alex isteri mantan Gubernur SumselH Alex Noerdin, Mantan Asisten I Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan (Pemprov Sumsel) Akhmad Najib, Tokoh Masyarakat Sehat Sembiring, Fachruddin Halid, dan sejumlah mitra perwakilan Bank di Palembang.
