WISATA DAN KULINER

 Pempek Tumpah, Kuliner Viral Pasar 16 Ilir yang Jadi Incaran Wisatawan

QueenNews.id – Pasar 16 Ilir yang terletak di jantung Kota Palembang, Sumatera Selatan, selama ini dikenal sebagai pusat perdagangan dan tempat berburu oleh-oleh khas daerah. Namun belakangan ini, kawasan pasar tersebut menjadi semakin ramai diserbu pengunjung, bukan hanya karena aktivitas belanja, melainkan karena kehadiran kuliner kekinian yang sedang naik daun—pempek tumpah. Pempek tumpah merupakan inovasi […]

WISATA DAN KULINER

Cara membuat pempek Palembang asli yang kenyal dan gurih, lengkap dengan cuko (kuah khasnya)

QueenNews.id – Cara membuat pempek Palembang asli yang kenyal dan gurih, lengkap dengan cuko (kuah khasnya). Resep ini menggunakan ikan tenggiri, yang jadi ciri khas pempek Palembang otentik: Bahan Pempek: 500 gram daging ikan tenggiri giling halus 300 ml air es 2 sdm garam 1 sdt kaldu bubuk (opsional) 400–500 gram tepung sagu/tapioka Bahan Isian […]